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Ai快訊 第八屆進(jìn)博會上，益海嘉里金龍魚母公司豐益國際亮相，進(jìn)行科技糧油的沉浸式展示。

今年金龍魚展區(qū)以“大健康”為主題，帶來減脂、降糖的大健康食品首秀，重點(diǎn)展出旗下“金龍魚豐益堂”多款強(qiáng)功能性新品。益海嘉里金龍魚圍繞“健康中國2030”戰(zhàn)略規(guī)劃，推動糧油食品大健康產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。公司整合產(chǎn)業(yè)、研發(fā)與加工優(yōu)勢，構(gòu)建大健康產(chǎn)品體系，于今年4月發(fā)布“金龍魚豐益堂”品牌。如植物甾醇蛋白乳為特定人群打造，是相關(guān)項目產(chǎn)業(yè)化成果之一，9月獲“中國營養(yǎng)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎”一等獎；甘油二酯油可減少甘油三酯攝入；低GI優(yōu)質(zhì)碳滿足特定人群控糖需求。

豐益國際作為八年“全勤生”，今年以全新主題，集中展示在智能制造、循環(huán)經(jīng)濟(jì)與大健康食品領(lǐng)域的最新成果，其展臺成為糧油行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的縮影。

益海嘉里金龍魚近年來推進(jìn)數(shù)字化、智能化項目建設(shè)，在全國布局智慧工廠體系，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程可追溯管理。展會現(xiàn)場通過影像展示智慧工廠生產(chǎn)邏輯，智能生產(chǎn)數(shù)據(jù)中心可對工廠全方位監(jiān)測。目前，公司多個基地獲國家級、省級智能工廠稱號。

在消費(fèi)端，益海嘉里金龍魚有數(shù)字化產(chǎn)品。大米展區(qū)有“一碼溯源”，其與中化（先正達(dá)中國）合作的水稻訂單中，MAP beSide智慧農(nóng)場讓大米有溯源二維碼。金龍魚小磨芝麻香油印有食品數(shù)字標(biāo)簽，掃描可呈現(xiàn)標(biāo)簽信息。

益海嘉里金龍魚的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式以科技創(chuàng)新推動資源高效利用。企業(yè)突破稻米油精煉技術(shù)瓶頸，萃取米糠營養(yǎng)成分制成高價值油脂產(chǎn)品。全國每年2億噸水稻所含米糠若全部榨油，可生產(chǎn)約230萬噸稻米油，相當(dāng)于全國小包裝油供應(yīng)量的5%，節(jié)省約1.1億畝大豆耕地。稻殼燃燒可轉(zhuǎn)化為能源，每年節(jié)能1900萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤，減少二氧化碳排放約5300萬噸。

“6步鮮米精控體系”從“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六個環(huán)節(jié)守護(hù)大米新鮮度與口感?！磅r割”可減少5%的田間損失，提高出米率1%-4%。北方一季作區(qū)若全面推廣，可減少約235萬噸損失，相當(dāng)于2100萬人一年的糧食消費(fèi)量。該技術(shù)體系獲中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎特等獎。

益海嘉里金龍魚在杭州、昆山、重慶、廣州等地布局九個中央廚房園區(qū)，構(gòu)建生產(chǎn)—加工—配送—消費(fèi)閉環(huán)體系，通過能源共享與協(xié)同物流降低碳排放，打造綠色供應(yīng)鏈。

從益海嘉里金龍魚的展臺可見，中國糧油行業(yè)邁向“科技驅(qū)動、綠色低碳”新階段，智能制造與綠色循環(huán)構(gòu)成農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的雙引擎，展示了企業(yè)研發(fā)實(shí)力與中國制造業(yè)在食品領(lǐng)域的現(xiàn)代化路徑。益海嘉里金龍魚用實(shí)際行動詮釋科技糧油的中國樣本，讓科技融入生活，使糧油產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新能量。

（AI撰文，僅供參考）