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巴奴火鍋雇傭9292名兼職與外包員工，推廣花費(fèi)2.48億元

原創(chuàng) <{$news["createtime"]|date_format:"%Y-%m-%d %H:%M"}>  瑞財(cái)經(jīng) 8660閱讀 2025-07-14 16:36

瑞財(cái)經(jīng) 嚴(yán)明會 6月16日，巴奴國際控股有限公司(“巴奴毛肚火鍋”品牌的母公司，以下簡稱：巴奴火鍋)向港交所正式遞交上市申請，擬于主板掛牌，中金公司、招銀國際為聯(lián)席保薦人。

2001年，杜中兵投身餐飲行業(yè)，在河南安陽開設(shè)了第一家火鍋店。2012年，正式更名巴奴毛肚火鍋，品牌名稱“巴奴”源自重慶纖夫文化。

分業(yè)務(wù)來看，巴奴火鍋的收入主要來源于餐廳運(yùn)營相關(guān)服務(wù)，業(yè)務(wù)占比各期收入的97.5%、96.8%、97.7%及98.2%。除此之外，巴奴火鍋還有少量的調(diào)味品及食材銷售的收入，占比各期收入的2.2%、2.8%、2%及1.6%。

巴奴火鍋擴(kuò)張的速度是比較快的。2022年末，公司旗下有86家門店，而至2024年末，公司旗下火鍋店數(shù)量達(dá)到144家。

員工成本是巴奴火鍋除原材料及消耗品外，最主要的成本，2022年-2024年分別為4.68億元、6.35億元、7.75億元。2025年前3個(gè)月，巴奴火鍋員工成本為2.42億元。

人力資源服務(wù)開支是巴奴火鍋員工成本最主要的構(gòu)成，各期分別為2.58億元、3.4億元、3.59億元及1.18億元。

招股書指出，巴奴火鍋委聘第三方人力資源公司以補(bǔ)充員工隊(duì)伍，并要求人力第三方資源公司為聘用的外包員工支付薪金及相關(guān)保險(xiǎn)，此為巴奴火鍋的人力資源服務(wù)開支。

截至2025年3月末，巴奴火鍋有1,789名全職員工，而兼任員工及外包員工的數(shù)量分別高達(dá)及3,168名及6,124名，非正式員工的數(shù)量達(dá)到9,292名。

6,124名外包員工在2025年前3個(gè)月產(chǎn)生了1.18億元的人力資源服務(wù)開支，簡單計(jì)算，他們?nèi)司脑鹿べY6430元，并不算低。

巴奴火鍋在推廣和營銷上下的功夫不少。2022年-2025年前3個(gè)月，公司的廣告及推廣開支分別為4608.7萬元、7656.7萬元、1.01億元、2422.4萬元，合計(jì)為2.48億元。

2022年巴奴火鍋錄得凈虧損，金額為519萬元。而2023年-2025年前3個(gè)月，其均錄得盈利，凈利潤分別為1.02億元、1.23億元及5516.2萬元。

來源：瑞財(cái)經(jīng)

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