Ai快訊 內(nèi)蒙古呼和浩特國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心研制成功“奶牛種用胚胎基因組遺傳評估芯片”和“‘高產(chǎn)、抗病、長生產(chǎn)期’功能強(qiáng)化基因組預(yù)測芯片”。這一突破填補(bǔ)我國奶?；蛐酒瑱z測遺傳評估技術(shù)空白，縮短選育周期，提高遺傳進(jìn)展效率，推動我國奶業(yè)邁向“種源自主”。
我國奶牛年均單產(chǎn)從2000年的2.6噸提升至2024年的9.9噸，規(guī)模牧場普遍超11噸。以伊利集團(tuán)為代表的中國乳企，以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
此前，驗證奶?；騼?yōu)劣需等下一代奶牛產(chǎn)奶，周期長、效率低。如今，提取犢?；蚣纯赏瓿啥嗑S度檢測，大幅縮短奶牛遺傳改良世代間隔。
國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心自成立后開展科研項目222項，申請專利146項，攻克奶業(yè)多領(lǐng)域難題，推動科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合。
呼和浩特伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場應(yīng)用多項新科技，如智能項圈實時捕捉數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)傳感器調(diào)控牛舍溫濕度、面部識別技術(shù)聯(lián)動噴淋系統(tǒng)等，使養(yǎng)殖從“經(jīng)驗驅(qū)動”轉(zhuǎn)向“數(shù)據(jù)驅(qū)動”。
智能化改造后，牧場效益提升。每頭奶牛產(chǎn)奶量提高10%以上，人工成本降低帶動牧場效益提升12%。今年上半年，伊利合作牧場奶牛日單產(chǎn)同比提升1.66公斤，綜合管理成本降低0.31元/公斤，原奶智能物流平臺每年降低成本超1000萬元。
在伊利擠奶車間，新鮮原奶經(jīng)密閉管道冷卻后直送奶罐車，全程無外界接觸。入廠環(huán)節(jié)，每批次原奶要經(jīng)過100余項嚴(yán)格檢測。伊利原奶蛋白質(zhì)、脂肪等指標(biāo)提升。
在呼和浩特土默特左旗的伊利現(xiàn)代智慧健康谷，其智能生產(chǎn)管理系統(tǒng)實現(xiàn)全流程自動數(shù)據(jù)采集與實時分析，1分鐘內(nèi)可完成配方奶粉20多項關(guān)鍵指標(biāo)檢測。
生產(chǎn)車間空氣經(jīng)過3層過濾，潔凈度達(dá)10萬級制藥級標(biāo)準(zhǔn)，對壓差、噪聲、溫濕度等嚴(yán)格管控，奶粉生產(chǎn)工序在密閉管道中進(jìn)行。
伊利將科技融入生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，包括百噸級精準(zhǔn)配比、制藥級潔凈標(biāo)準(zhǔn)、雙重檢測體系、“一物一碼”追溯、智能制造和人工智能質(zhì)檢等。
今年上半年，伊利營業(yè)總收入619.33億元，同比增長3.37%；扣非歸母凈利潤70.16億元，同比增長31.78%。
內(nèi)蒙古托克托縣恒富牧場存欄量1.2萬多頭，其從小牧場發(fā)展為規(guī)?；?，是伊利與上游牧場深度合作、帶動協(xié)同發(fā)展的案例。
2017年，恒富牧場與伊利合作，伊利派出團(tuán)隊駐場解決問題，推動牧場單產(chǎn)提升，還提供超2億元貸款融資。
如今，恒富牧場日單產(chǎn)較投產(chǎn)之初提升超10公斤，奶牛存欄量增長24倍，牧場數(shù)量增至3個。
截至7月31日，伊利累計為14716戶產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴提供金融扶持，融資金額達(dá)1852.15億元；組建1000余人服務(wù)團(tuán)隊，每年為合作牧場開展免費(fèi)現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)幫扶10余萬次，帶動合作牧場增收160億元，惠及560萬養(yǎng)殖戶和農(nóng)牧民。
伊利所有合作牧場已全面實現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、智能化養(yǎng)殖，這種模式提升單個牧場競爭力，激活乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈活力，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入力量。
（AI撰文，僅供參考）
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