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樂居財(cái)經(jīng) 吳文婷 3月23日至25日，以“新消費(fèi) 新引擎 新機(jī)遇”為主題的“2024（第十九屆）商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展論壇”在廣州舉行。

極物思維集團(tuán)（COMMUNE）聯(lián)合創(chuàng)始人范夏萌表示，極物思維是一家為熱愛歡聚的朋友們提供極致社交體驗(yàn)，全時(shí)段餐酒品牌，今天正好是極物思維發(fā)展到100前門店的里程碑的小節(jié)點(diǎn)，踐行為大家提供有品質(zhì)的社交餐酒體驗(yàn)的愿景。

據(jù)其介紹，公司最早也是有十多年酒市的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，在比較扎實(shí)垂直的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)里，打散重構(gòu)，把好的經(jīng)驗(yàn)甄選出來，然后根據(jù)現(xiàn)在市場(chǎng)新的需求，包括商圈一些發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)行了一些價(jià)值的組合，衍生成為現(xiàn)在極物思維的零售+餐飲全時(shí)段餐酒的模式。

范夏萌指出，今年的消費(fèi)環(huán)境，實(shí)際是回歸到一個(gè)正常或者健康的狀態(tài)，因?yàn)檫^往的市場(chǎng)環(huán)境我們一直用“瘋狂”這個(gè)詞去形容。首先，我們面臨新的挑戰(zhàn)就是如何聚焦自己的定位，包括我們自己的核心能力是什么，又要重新檢視自己。所以接下來，作為品牌方，我們需要去投入更大的精力做好自己的基礎(chǔ)扎實(shí)的運(yùn)營(yíng)，同時(shí)也要更多的關(guān)注我們的消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)者。

其次，市場(chǎng)目前的現(xiàn)象是高低兩級(jí)的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行分化，中間級(jí)的客群包括產(chǎn)品逐漸的呈現(xiàn)了弱化的趨勢(shì)，反倒性價(jià)比品牌和高端品牌擁有更多的機(jī)會(huì)，當(dāng)然性價(jià)比品牌不是指的低價(jià)，而是如何給客人提供超預(yù)期超值服務(wù)，所以找準(zhǔn)自己品牌價(jià)格帶也好，找準(zhǔn)自己品牌定位也好，都是非常關(guān)鍵的。

第三，下一個(gè)階段對(duì)于品牌內(nèi)容的傾向，是更加傾向于雅文化的打造，下一個(gè)五年、十年我們看到品牌發(fā)展里程碑是更傾向于優(yōu)質(zhì)金牌內(nèi)容打造的階段。

最后，從品牌和市場(chǎng)供給關(guān)系去看，品牌方到底是為一大部分人提供部分需求，還是為一部分人提供全部需求的角色轉(zhuǎn)換，也倒逼我們更加認(rèn)真的真誠的去關(guān)注每一個(gè)品牌目標(biāo)的消費(fèi)市場(chǎng)核心的需求，然后提供給客人，提供給目標(biāo)市場(chǎng)更加契合的真實(shí)價(jià)值是最重要的。