西貝餐飲李志宏：開(kāi)店易守店難，未來(lái)更大的機(jī)會(huì)在三四線城市
原創(chuàng)
<{$news["createtime"]|date_format:"%Y-%m-%d %H:%M"}>
樂(lè)居財(cái)經(jīng)
鄧如菲
2.4w閱讀
2024-03-25 12:14
樂(lè)居財(cái)經(jīng) 鄧如菲 3月23日至25日，以“新消費(fèi) 新引擎 新機(jī)遇”為主題的“2024（第十九屆）商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展論壇”在廣州舉行。
西貝餐飲集團(tuán)高級(jí)副總裁李志宏表示，開(kāi)店容易守店更難，如果不從內(nèi)部投資者角度去評(píng)估企業(yè)開(kāi)店，大勢(shì)好門(mén)店也會(huì)跟著很好，環(huán)境一旦有波動(dòng)就會(huì)有問(wèn)題。他建議這方面可以向肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克學(xué)。以星巴克為例，每年雷打不動(dòng)新開(kāi)500家，疫情也是如此；肯德基每年新開(kāi)1000多家，也有它的道理在。
他認(rèn)為，作為開(kāi)發(fā)人員與內(nèi)部投資者，必須得懂運(yùn)營(yíng)，投資回報(bào)率就是經(jīng)營(yíng)者自己的內(nèi)功。把內(nèi)功練好，穩(wěn)中求進(jìn)，是一直要秉持的原則。
西貝餐飲現(xiàn)在有360多家店，大部分在一二線城市，較好的三線城市也有部分，比如嘉興、紹興、宜昌，邯鄲、唐山等。公司一直在做嘗試，思考怎么能夠找到一種適合的店面模型往三四線城市走，這方面還有很大的空間。他表示，創(chuàng)始人從小城市走出來(lái)，在一二線城市開(kāi)花結(jié)果，但未來(lái)更大的機(jī)會(huì)、更廣闊的天地還是在三四線城市。
相關(guān)標(biāo)簽：
專(zhuān)題 | 2024商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展論壇全記錄重要提示：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，并不代表樂(lè)居財(cái)經(jīng)立場(chǎng)。 本文著作權(quán)，歸樂(lè)居財(cái)經(jīng)所有。未經(jīng)允許，任何單位或個(gè)人不得在任何公開(kāi)傳播平臺(tái)上使用本文內(nèi)容；經(jīng)允許進(jìn)行轉(zhuǎn)載或引用時(shí)，請(qǐng)注明來(lái)源。聯(lián)系請(qǐng)發(fā)郵件至ljcj@leju.com，或點(diǎn)擊【聯(lián)系客服】
網(wǎng)友評(píng)論
相關(guān)推薦
原創(chuàng)
樂(lè)居財(cái)經(jīng)
15:10
原創(chuàng)
樂(lè)居財(cái)經(jīng)
14:22
建發(fā)海晏，海淀新卷王
原創(chuàng)
樂(lè)居財(cái)經(jīng)
06-06
最新文章推薦
原創(chuàng)
樂(lè)居財(cái)經(jīng)
15:10
原創(chuàng)
樂(lè)居財(cái)經(jīng)
14:22
建發(fā)海晏，海淀新卷王
原創(chuàng)
樂(lè)居財(cái)經(jīng)
06-06
原創(chuàng)
樂(lè)居財(cái)經(jīng)
06-06
原創(chuàng)
樂(lè)居財(cái)經(jīng)
06-06
樂(lè)居財(cái)經(jīng)APP
- 官方聲明：
- 未經(jīng)授權(quán)，不得復(fù)制、轉(zhuǎn)載或以其他方式使用本網(wǎng)站的內(nèi)容。樂(lè)居財(cái)經(jīng)及授權(quán)的第三方信息提供者竭力確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，但不保證數(shù)據(jù)絕對(duì)正確。